雨やんけ… こんな日は、燻製作りしかねーな。 かれこれ10年以上前に買ったチップ。ま、腐るもんじゃ無いですからね。 ほな玉子から行きましょかぁ。 燻す時間は適当。玉子はあらかじめソミュール液に浸けて、下味を付けております。 見た目悪いけど、まぁま…