雨やんけ…
こんな日は、燻製作りしかねーな。
かれこれ10年以上前に買ったチップ。ま、腐るもんじゃ無いですからね。
ほな玉子から行きましょかぁ。
燻す時間は適当。玉子はあらかじめソミュール液に浸けて、下味を付けております。
見た目悪いけど、まぁまぁの出来です。
次は豚バラいこかぁー！
肉に塩をなすりつけて、燻す！
えぇ色になってきたで！
ちなみにこのオッサンが燻製野郎（僕）。煙りかぶるから、作業着です。
完成じゃー！
当然美味し！
さ、風呂はいろ。僕も燻されて、臭くなってもうた💦💦(^_^;)(^_^;)(^_^;)
